• Ogólne

    3 grudnia

    Uwaga, autoreklama. Czytasz na własną odpowiedzialność. Marek Pióro *** Jeszcze nie tak dawno nasi dzielni myśliwi, zawyżając w statystykach populację głuszca i cietrzewia, strzelali sobie beztrosko do tych bajecznych ptaków. Tak jak w okolicy Białowieży, gdzie w latach 80. XX wieku wybito wszystkie koguty. Czytając tego rodzaju informacje, można się nieźle zacietrzewić, tak jak w moim ukochanym Panu Tadeuszu Adama Mickiewicza zacietrzewia się Rejent: „A najstraszniej pan Rejent był zacietrzewiony:Jak raz zaczął, bez przerwy rzecz swoją tokowałI gestami ją bardzo dobitnie malował”. Wraz z upływem lat zmieniało się znaczenie pojęcia „zacietrzewić się”. Obecnie, według Słownika PWN, znaczy tyle, co „gniew i upór, z jakim ktoś broni swoich racji lub robi…

  • Ogólne

    Chciwy głuszec, bajka narodu Ewenków

    Pomyślałem, że sama bajka o chciwym głuszcu to mogłoby być dla Was za mało. Odnalazłem więc pewną optymistyczną informację o tym dość mocno u nas zagrożonym gatunku i postanowiłem ją dodać. * * * Późną jesienią ptaki zbierały się na skraju lasu. Nadeszła pora odlotu do ciepłych krajów. Przylatywały przez siedem dni, nawołując bez przerwy:— Czy wszyscy już są? Czy są tu wszyscy? Okazało się, że nie ma głuszca. Stuknął orzełgarbatym dziobem w suchą gałąź, stuknął jeszcze raz i rozkazał młodemu cietrzewiowi przywołać głuszca.Świszcząc skrzydłami, poleciał cietrzew w kierunku leśnej gęstwiny. Patrzy, a tu głuszec siedzi na cedrze i wyłuskuje z szyszek orzeszki.— Szanowny głuszcu! Wszyscy jesteśmy gotowi do odlotu,…

  • Ogólne

    Kuchenne rewelacje Lusi Ćwierciakiewiczowej

    Niedawno przy bibliotece, na półce z książkami niepotrzebnymi czytelnikom, trafiłem na „365 obiadów” Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Rzut oka na spis tytułów rozdziałów sprawił, że zdecydowałem się zabrać książkę do domu. W rozdziale „Zwierzyna” znalazłem przepis zatytułowany: „Cietrzewie lub głuszce”. Do tej pory w sposób kuchenny na blogu zaprezentowałem jedynie jemiołuszki z grzankami. Jeśli chodzi o nasze duże kuraki zaraz, mimowolnie, przypomniała mi się scena z „Pana Tadeusza”:   Ci skubią stosy ptastwa; lecą puchów chmury, Obnażają się głuszce, cietrzewie i kury   Lucyna Ćwierczakiewiczowa w swojej ponadczasowej książce napisała krótko, zwięźle i bez specjalnego sentymentu: „Cietrzew świeżo zabity jest niesmaczny; gdy powisi z tydzień, wtedy go oskubać, oczyścić i zamarynować na kilka dni w occie, z…

  • Ogólne

    Lęgi głuszca

    Do walki o zachowanie dużych kuraków włączają się myśliwi. W miejscach występowania głuszców i cietrzewi zabijają lisy, borsuki, jenoty i norki, które stanowią wielkie zagrożenie dla samic wysiadujących jaja. Podejrzliwie przy tym przyglądają się ptakom szponiastym i krukowatym. Jestem przekonany, że dołączenie środka antykoncepcyjnego do szczepionek przeciw wściekliźnie w dużym stopniu mogłoby ograniczyć tą krwawą ochronę, która rzeczywiście jest jednak konieczna. – Gniazdem głuszca jest dołek o średnicy około 25 i głębokości 10 centymetrów z lekka wysłany trawą, liśćmi i mchem. Nie jest ono zbyt specjalnie dobrze  ukryte. Ważnym elementem ukrycia gniazda jest… wysiadująca jaja głuszka, którą trudno jest dostrzec nawet z dwóch metrów! Jest ono zazwyczaj umiejscowione o kilkaset metrów od tokowiska. Kurka opuszcza gniazdo do 2 razów dziennie, oraz…

  • Ogólne

    Polowanie na głuszca

    Marzeniem wielu miłośników ptaków jest głuszec. I myśliwych też. Miłośnikom wystarczy go zobaczyć. A myśliwi muszą jechać na Białoruś i do Rosji… – Z „cyklu”: inspiracja znaleziona w „Dwunastu srokach za ogon” Stanisława Łubieńskiego. Józef Chełmoński „Polowanie na głuszca”. 1890. Olej na płótnie. 92 x 72 cm. Muzeum Śląska Opolskiego w Opolu.

Strona korzysta z plików cookies.
Dowiedz się więcej...

Celem zapewnienia najlepszej możliwej jakości przeglądania Strona korzysta z pilków cookies.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do tych plików w ustawieniach Twojej przeglądarki.

Kontynuowanie przeglądania strony jak i klikniecie przycisku ZGADZAM SIĘ na banerze oznacza wyrażenie zgody na powyższe.

Chcesz wiedzieć więcej? Zajrzyj do Polityki Cookies tej strony (znajdziesz tam także możliwość zmiany ustawień cookies) oraz na http://wszystkoociasteczkach.pl/

Zamknij